Si estás organizando tu boda, seguro que ya te has dado cuenta de que una de las decisiones más importantes (y también una de las que más dudas genera) es cómo elegir el catering perfecto.
Y no es para menos: el catering no solo representa la mayor parte del presupuesto, sino que marca la experiencia gastronómica de tu gran día. Una comida fluida, deliciosa y bien servida puede ser la clave para que tus invitados recuerden tu boda como inolvidable.
Después de hablarte en el blog sobre cómo elegir fotógrafo para tu boda, hoy quiero ayudarte con otro tema crucial: el catering de tu boda. No se trata de decirte cuál es el mejor, porque eso dependerá de tu estilo y tus prioridades, pero sí puedo darte una lista de preguntas clave que deberías hacer para acertar con tu elección.
Cómo elegir catering para tu boda: la guía definitiva para no fallar en la elección más importante
A continuación te dejo una guía práctica con todo lo que deberías tener en cuenta para elegir catering sin sorpresas:
1. ¿Tienen Registro Sanitario y Seguro de Responsabilidad Civil?
Parece obvio, pero no lo es. Además, muchos espacios de celebración lo exigen para que el catering pueda trabajar allí.
2. ¿El personal está dado de alta?
En caso de inspección de trabajo, un catering sin personal legalmente contratado podría amargarte el día.
3. ¿Cuántos camareros por invitado ofrecen?
Lo ideal es 1 camarero por cada 10 invitados. Más es un lujo, menos puede ralentizar el servicio.
4. ¿Cuánto tardan en servir la comida?
Desde que los invitados se sientan hasta el postre (sin contar sorpresas o discursos), lo ideal es entre 1 hora y media y 2 horas.
5. ¿Estará presente el asesor/a que os ha acompañado durante la planificación?
Esa persona conoce vuestra historia y preferencias. Contar con ella el día de la boda es una gran tranquilidad.
6. ¿Cuántas bodas hacen ese mismo día?
Una boda requiere dedicación. Asegúrate de no ser “una más”.
7. ¿Cómo es el servicio?
¿Botellas en mesa o servicio por parte de camareros? No hay opción correcta, pero sí la que más encaje contigo.
8. ¿Cómo está formado su equipo?
¿Trabajan con una plantilla fija o con equipos nuevos cada vez? La experiencia del equipo marca la diferencia.
9. ¿Qué incluye exactamente el precio del menú?
No solo comida y bebida. Pregunta por mantelería, cristalería, sillas, vajilla, centros florales… ¡Y que te muestren fotos reales!
10. ¿Se puede probar el menú antes de decidir?
Algunos catering cobran una pequeña cantidad por la degustación. Normal. Lo importante es poder probarlo.
11. ¿Se puede aportar vino, jamón o decoración externa?
Si ya tienes proveedores favoritos o regalos familiares, consulta si aceptan productos externos y si hay cargos por servicio (como el descorche).
12. ¿Cuál es el mínimo de comensales?
Y si finalmente sois menos, ¿cuánto sube el menú por persona?
Feeling, feeling, feeling ❤️
Más allá de precios, menús y tiempos, el feeling es clave. Si os sentís escuchados, cómodos, y habláis el mismo idioma que vuestro catering, ¡habéis encontrado al indicado!
Y recuerda: en Sevilla contamos con excelentes empresas de catering para bodas, profesionales que harán de tu celebración una experiencia maravillosa.
Bonus tip: no regatees con el catering
Negociar sí, regatear no. Si la tarifa no encaja con tu presupuesto, intenta buscar una alternativa dentro del mismo proveedor, pero valora su profesionalidad. Recuerda: tu boda es un evento único.
¿Tienes dudas sobre cómo elegir catering para tu boda?
Si después de leer esta guía te ha quedado alguna duda, y no tienes una wedding planner que te asesore, escríbeme sin compromiso. Estaré encantada de ayudarte a encontrar el catering perfecto para tu gran día
